巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要，在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响...
做父母的总怕子女缺乏营养，于是给他们吃各种维生素和补品。但美国医学研究人员最近指出，补铁过多容易造成中毒甚至死亡。
据世界卫生组织报道：在一九八ｏ年至一九九六年间，美国每年约有二万儿童服用了过量的铁...
文化因素 “营养盲目”在我国是一种普遍现象。由于文化素质较低，不少家长不能科学地喂养孩子，只凭传统习惯和自己的主观想象行事，不自觉地限制了营养素的摄入。
环境因素 儿童在进食时，所处的环境也是不可忽视的因...
许多人都知道，健康人体的体液（主要为血液）应呈微碱性（ph值为7.3～7.4）。这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收和利用，并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态，人的精力充沛。近年来科学研究又发现，人体体液的酸碱度与...
儿童时代，生长发育迅速，代谢旺盛，所需的能量和各种营养素相对比成年人高。我国有两亿以上的学龄前及学龄儿童，他们是最应当受到关注的群体之一。根据全球的一些统计资料反映，学龄前阶段如果营养状况不好，生长发育不好，对...
医学研究表明，山楂含有多种有效成分，具有强心、扩张血管和兴奋等作用，山楂对痢疾杆菌有一定的抗菌作用，并有收敛、降血压和降胆固醇等作用。山楂能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。其特殊的色、香、味...
天然成分的儿童食品最好
制作的材料取自于新鲜蔬菜，水果及肉蛋类，不加有人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香味素，即使有甜味也是天然的。
适龄适性
宝宝的消化功能是在出生后才逐渐发育完善的，即在...
《0－3岁婴幼儿养育顾问》编委会等单位前天在宁联合举办了一场婴幼儿喂养专题讲座，南京市儿童保健所的主治医师黄欣欣在会上向众多家长指出了儿童摄取营养的十大误区。
误区之一：牛奶＋鸡蛋的早餐方式。实际上如...
看到许多朋友的宝宝都是吃米粉，我觉得总是吃米粉未免乏味，所以我把我给宝宝做的食谱写下来，供妈妈们参考。
我喜欢亲手给宝宝做辅食，经济实惠味道又好。这些辅食并不是很费时间，10多分钟就能做好，口味比现成的米粉...
许多成人或许无法理解，为何儿童对“垃圾食品”如此钟爱。英国科学家最近指出，这其中很重要的因素是儿童独特的心理特点。
专家调查了婴儿对食物颜色、形状、大小和质地的偏好，认为孩子会形成心爱食品的“...
素食有利防病 :
素食可分两种，即不含任何动物性食品的素食（又称严格素食）和只排除动物肉体的素食（可称为蛋奶素食）。
因此素食基本不含有胆固醇、饱和脂肪酸（奶类除外），因而引起心血管疾病的危险性就降低...
1、补充微量元素
宝宝经常表现为生长迟缓、食欲不振、味觉迟钝甚至丧失、皮肤创伤愈合不良、易感染等。如果宝宝有这些情况发生，应带宝宝马上去医院，如果缺锌等，补充微量元素可以从根本上治疗疾患，增加食欲。
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饭桌上，我们常常会听到许多家长鼓励孩子要多吃菜，少吃饭，这些家长认为菜（包括鱼、肉、蛋、蔬菜等）里面含丰富蛋白质，营养价值高，只要菜吃够了，饭少吃一点没有关系。许多孩子也乐意这么做，因为菜的品种多样，又有很好的色...
镁是人类必需的微量元素，机体缺镁时可出现情绪不稳定、易激动、喜怒无常；重者出现反射亢进、手足搐搦，甚至惊厥等症状。
低镁惊厥主要发生于新生儿期和婴儿期。轻症仅表现为眼角、面肌或口角的搐动，可能不...
首先要注意到，年龄较小的宝宝乳牙未出齐，咀嚼能力差，食物要细、软，这样才符合孩子的消化特点。含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等、含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带...
儿童时期是智力发育的重要时期，益智健脑药膳有助于智力发育。 常用药物有核桃仁、益智仁、茯苓、芡实、远志等。 配用食物有芝麻、桂圆、香菇、木耳、蜂蜜、鱼、肉、蛋以及动物的脑髓等。 以下为几款...
深秋或初冬时节，干燥寒冷的气候，很容易使宝宝口干鼻燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合宝宝食用。不过，妈咪应针对宝宝不同的咳嗽选食生梨，是蒸、榨汁、烤一烤还是煮水喝，其中挺有讲究，请让...
偏食、厌食、拒食，以及由此衍生出的身心不适与种种疾病，是儿童时期常见的现象，也是令父母深感头痛的问题之一。现代儿童饮食的紊乱，已成为一个不可忽视的社会问题。
重视孩子的餐前情绪
良好的餐前情绪，...
原料：冬瓜、果汁。 制作过程：冬瓜去皮去瓤洗净，切成铅笔粗细六七厘米长的瓜条，在淡盐水中浸泡5—10分钟，捞出后沥净水，放到宝宝喜欢的果汁中浸泡4—5小时即可食用，果汁必须没过瓜条。...
人们日常生活中常吃的糖有白糖、红糖、冰糖、水果糖等，这些都是从甘蔗或甜菜中提炼出来的，统称为蔗糖。小孩子虽然喜欢食用甜食，但糖不宜多吃。
过多吃糖能使宝宝发生营养不良。糖是一种纯热能食物，它几乎不含...
