“宝宝,叫一声阿姨,阿姨给你糖吃。”这是我们让宝宝开口叫人惯用伎俩,好像也没有一个宝宝能抵挡的住这甜蜜的诱惑。对于宝宝们来说,糖是他们体内必需的营养物质之一,能促进宝宝健康活泼地成长。但妈妈们同时也知道,吃糖...
  严冬时节,孩子容易感冒发烧,这时家长不应局限于治疗,病后的调理也很重要。孩子患病后容易影响脾胃的消化功能,消化系统功能降低,唾液、胃液、肠液等消化液分泌减少,胃肠蠕动减慢,影响了消化吸收功能,如果这时候过分的食用...
  小儿的饭量没有一个绝对值,只是由营养学家根据不同年龄的小儿需要多少营养,以及他们的胃容量能容纳多少而制定出一个参考数值。一般认为达不到这个参考数值的2/3,就算饭量小了。这当然要除外特殊情况,如小儿患病、气候...
  营养不良是婴幼儿常见的慢性营养障碍疾病,多因哺乳不足、喂养不当、饥饱不均、慢性腹泻、寄生虫或细菌感染、病后失养等所引起。  小儿营养不良,轻者表现为食欲不振、消化不良、腹胀腹泻、面黄肌瘦、啼哭不安、精...
    从营养学讲,酸性食品和酸味食品是风马牛不相及的两码事。     日常生活中,我们常遇到一些孩子出生就乖,吃、睡、玩形成规律,模仿、学习能力强,成绩较佳,这就是大脑功能良好,即聪明。相反,有的婴幼儿经常哭闹,吃睡都...
  套餐一:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果  组成:   青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。  做法:  1、将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。  2、锅烧...
  四五岁的小女孩外阴红肿发炎、八九岁的男童生殖器明显短小。近日,记者从哈市儿童医院小儿妇科和小儿男科门诊处了解到,患有妇科病和男性疾病的小患者直线上升。据医生介绍,孩子的免疫力低下、盲目进补等都是导致发病...
  近年来,北美、欧洲和亚洲等地都风行“维生素补充热”。在美国,约1/2的成年人服用自行购买的维生素,儿童服用各种维生素的比例更高,可占到儿童总数的70%。虽然维生素的缺乏会导致心血管疾病、癌症及骨质疏松等慢性疾病...
  孩子饮食分阶段,每个阶段的饮食都有一定的忌吃食物。   3个月内不要盐:3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分就足够了。3个月后,随着生长发育,宝宝肾功能逐渐健全,盐的需要量逐渐增加了,此时可适当吃一点点。原则是...
  腐衣肉卷   材料:豆腐皮、肉末、姜、葱   调味料:米酒、高汤、糖、盐   做法:1、将葱、姜切成细丝备用。2、肉末加入葱、姜、米酒、盐拌匀。3、将调味的肉末以豆腐皮包成条状。4、将包好的肉卷放入中温油锅炸...
  生日这—天,父亲中午带扬扬到“肯德基”饱吃了—顿炸鸡。晚上妈妈又特意为他做了丰盛的“生日晚餐”,一大盘炒虾几乎被他吃了个精光。不料,2小时以后,孩子感到腹胀、腹痛,随之出现呕吐、心慌、胸闷等,家人马上将其送往...
  婴儿发育到一定阶段,单纯吃奶不能满足生长发育的需要,因此需要添加辅助食品,但添加辅食要掌握一定的原则,否则会给婴儿造成不良后果。 添加辅助食品须掌握的原则为:   1、按婴儿消化力及营养逐渐增加,应先试一种,待试...
    巧克力味道香甜,很受儿童喜爱。有的家长以为巧克力营养丰富,就让孩子多吃。实际上,儿童并不宜多吃巧克力,尤其是食之不当,反而会影响儿童健康。其理由是:     (l) 虽然巧克力的热量高,但它所含营养成分的比例,不符...
    美国营养学家最近宣布,各种零食不仅会给人带来肥胖、心脏病和糖尿病,而且还可能像受到辐射一样带来癌症。布鲁斯博士说,贪吃零食会造成营养缺乏,它会损伤人体遗传物质dna,使人体缺乏叶酸、维生素b12、维生素b6、维...
  良好的饮食习惯包括:1.饮食要有规律;2.不挑食、不偏食;3.不随便吃零食;4.不暴饮暴食;5.注意饮食卫生。   从很大程度上讲,孩子的饮食习惯是由家长给养成的。比如,应让孩子置身于安静的环境中就餐,一些家长,惟恐孩子吃...
  豆制品是以大豆为原料加工制作的食品。我们常吃的豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐干、腐竹等均属豆制品之列。豆制品种类繁多,且多为熟食,食用很方便。说起豆制品的营养价值,要从其原料大豆说起。大豆中蛋白质含量约30-40%...
  许多家长给孩子安排了合理的饮食结构,但是,有些儿童仍然营养不良。究其原因,这些儿童往往缺少良好的进餐气氛,具体表现在:   1、情绪波动太大。愉快的进餐气氛能使儿童食欲大增。但少数家长往往平时对孩子非常放任,...
  医学家们指出,喜欢吃精制食品,偏爱鱼、肉、禽、蛋等,忽视五谷杂粮的膳食习惯,对人体健康十分不利。 据新近研究资料,儿童从小偏食、精食对大脑的发育也有影响,可以赞成智力低下。英国的研究人员在一份报告中指出:日常饮...
  挑食、偏食、厌食、拒食以及由此衍生的心身不适与疾病,是儿童时期的多发现象,令家长深感头痛。反之,又有那么一些孩子在大吃大喝中很快发福,变成不那么讨人喜爱的“胖墩儿”,或者因之而体内营养过剩、失衡,疾病丛生。如...
  学步儿童由于活动量增加,所以需要更多的营养,就蛋白质而言,学步儿童每天需要蛋白质23克左右。30克蛋白质食物大约提供7克蛋白质。下面列出的食物所提供的蛋白质相当于30克蛋白食物。以上列举的仅是大约数,因烹制方法...