如何从食物中获取深海鱼油(油食品)、核酸、卵磷脂(卵磷脂食品)等保健成分？这可以通过改变日常生活中的饮食习惯，从均衡营养着手。 鱼油 来自海产品保健品市场的鱼油,无论天然鱼油、深海鱼油、鳗油精胶丸、维...
“小酌时，就要来几盘下酒菜，畅饮也畅谈？”“小吃分量少，多吃不怕胖？” 若还存着上述观念，可得当心，这些习惯让人不知不觉养出鲔鱼肚！ “最近总在加班，终于熬到周末，该好好吃一顿慰劳自己”，雅真随即拨公司分机给几位同...
减肥不一定要放弃可口的肉类，也不一定只能食用水、蔬菜、水果。其实吃肉也可以减肥，只要搭配得当，效果可能比单一吃素食还好。
鱼肉不饱和脂肪酸多
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和...
世界卫生组织(who)第113届会议对饮食、运动、生活习惯等议题进行了研讨，提出了全球健康新战略。健康新战略认为，不健康的饮食是导致众多疾病以及一些癌症在内的非传染性疾病的主要原因之一。
会上，世界卫生组...
你一定听说过，果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分，因此，要连皮吃蔬果，人体才能全部吸收。这么吃看似摄取了食物的“全部营养”，可一些“不安分子”也有可能混迹其中，被一起吃下肚中。
土豆炖牛肉、地三鲜等经典...
现在以计算机维生的人越来越多了，但你知道吗！天天坐在计算机前面想要维系健康美丽，又要与岁月硬撑可不容易，循环不良的坐姿，三不五时的熬夜，若再加上没有吃对食物，时间久了身体可是会向您抗议的哦!
面对电脑时间长了...
猪肉白菜馅饺子是北方冬天常见食品。专家提醒，白菜馅饺子储存有讲究，煮过的白菜馅饺子可冷藏，没煮过的一定要冷冻才能保质。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红指出，白菜馅饺子储存是很有讲究的。...
从东方的角度看，食素代表一种心境平和的方式。忌口不仅只为了不杀生，更多的是为了从平淡的调味方式中寻找内心的宁静和平衡。近来闻得美国人流行起打坐，为的是在当下经济危机生活不如意的时候寻找一丝平静。 素食...
虽然反营养物质会给我们的健康带来很多隐患，但买什么和吃什么的选择权终究掌握在我们自己手中，要想摆脱它们，并非完全束手无策。 1、增加膳食纤维摄入量，消除重金属污染 那些无法鉴别的重金属污染物质，可通过多...
美国医学博士尼科勒斯·皮瑞肯在他风靡全美的畅销著作《皮瑞肯的承诺——年轻长寿之道》里，向人们推荐了10种“超级食品”： 火麻油 火麻油产自世界长寿之乡广西巴马，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂...
人体需要的营养成分很多，但有这么五项，被列入了近日在上海召开的2009国际健康生活方式博览会的科普知识手册里。这五项食物分别是：热量最高的食物是油脂；胆固醇最高的食物是鸡蛋黄；钙最高的食物是石螺；维生素a最高的食...
蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素a、b、c、d、e……你吃得很讲究，明明每天都摄入了足够多的营养素，为什么检查报告上还缺这缺那？其实，并非是你吃得不够营养，而很有可能是你的营养在不知不觉中被偷走了！幕后...
金橘果皮胜过果肉 个头最小的金橘是金柑属的典型代表，果肉虽少但可带皮吃。金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素c都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名...
果蔬不能相互替换，要每餐有蔬菜，每日吃水果。 要健康，就要多吃果蔬，这是我们早已耳熟能详的观念。但是，一天中到底应该吃多少最合适呢?香港卫生署中央健康教育组最近指出，每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，并对...
每天都会有很多的人在抱怨，怎么不管自己怎么努力，就是瘦不下来呢？这不是让彻底的和那些漂亮的衣服决缘吗？其实女性的身材也是完全可以从后天来获得的，只要你好好的遵循以下10条营养师提供的饮食定律，那么你也能成为后...
如何让沙拉在你品尝美味的同时收获健康？这里还是有不少学问的。近日，美国营养学专家在《预防》杂志上撰文奉献给大家一套用以防癌的健康沙拉宝典， 深绿色蔬菜：健康沙拉的基础是菠菜和莴苣的组合。美国范德堡大学发...
冬季来临，天气寒冷。人们通常选择增添衣物，裹上一层又一层的衣服来御寒，但这只是外在的保暖方式。其实小小的食物就能由内而外地温暖我们的身体，发挥大作用。康宝莱营养咨询委员会成员，加州大学洛杉矶分校人类营养中心...
1、益气补虚脂肪少 秋冬是进补的最佳时机，羊肉作为清补食品，倍受青睐。《随息居饮食谱》中道：“羊肉暖中补气，滋营。御风寒，生肌健力。” 羊肉分为绵羊肉和山羊肉两种。绵羊肉膻味较轻，山羊肉膻味较浓。除了气味...
小麦 护发：小麦 小麦是生物素的良好来源，可帮助预防白发、秃发，让头发闪亮健康。 饼干 护脑：饼干 经研究发现，适量的糖能提供大脑燃料，增进你的记忆力。 红...
编者按：又到冬藕上市时，一碗热腾腾、香喷喷的老藕排骨汤，是男女老少都青睐的家常菜式，也是不少饭馆菜单上的必备。但许多人可能并不知道，“荷莲一身宝，冬藕最补人”，藕是最好的养阴佳品之一。近日，北京电视台科教频道养生...
