睡眠时垫枕头，并非一般的习惯，而是生理的需要。如果枕头过高或过低，使颈部过度屈曲或伸仰，颈部的神经和血管就会受到牵扯或挤压，这不但会引起落枕，而且可诱发中风。使用圆枕最符合颈椎的自然生理曲线。将圆枕枕于颈...
一日之中，为数不少的人要有一半时间坐着工作，而偏偏这种体位对背部肌肉是最为不利的(久坐后即会感到腰背酸痛)。因此，对待坐椅条件不可采取凑合的态度，要选择有坚固靠背的椅子，特别在背的下部不应腾空；椅子的高度要...
在滴水成冰的冬季，不少人身上穿得挺厚实，却从不戴顶帽子，甚至把戴帽视为不必要。然而，从杜绝人体热能“跑冒滴漏”的角度上讲．这种想法是不可取的。 在冬季．人们的头部和整个身体的热平衡有密切的关系，在0℃以...
随着足球运动的普及，足球鞋成了孩子们的新宠。由于足球鞋是为运动时设计的，鞋底的钉子状圆柱体在奔跑时增大与地面的摩擦力，可提高奔跑速度。但长时间穿用，圆柱体会不断磨损，且磨损方向不同。如果孩子长时间穿着已...
人到50岁，眼睛就花了，需要配戴老花镜。配花镜须知： 1．应在眼科医生或验光师的验光检测下配花镜，如果发现有散光，则应在老花镜的基础上加上散光，方能矫正老视。不要随便在小摊上买花镜。 2．配花镜需要检测...
站：要站得直。正确的站姿是从背后看过去，两肩平，肩胛骨两边对称；从侧面看，耳朵、肩膀和大转子(大腿骨上端的骨隆起)三点成一线，落在膝关节的地方。 动：劳动的正确姿势还是以保持身体正直，不佝背偻腰为佳。劳动时...
不少老人随着年龄增高，关节变硬，骨骼变脆，韧带弹性渐差，下楼梯时往往身体难以保持平衡。同时，由于一脚落地，一脚悬空，这使老人的呼吸、脉搏、血流都会加快，身体极易失去重心，出现脑缺血缺氧，一脚不稳，便会形成“倒栽葱”...
喜欢侧睡的人，应选用一个硬度较高的枕头，以便使颈部获得额外的支持。原来，当一个人侧睡时，由于肩部接触床面，使颈部和头部都不能和床面平直地接触，而是略为倾斜。硬枕的作用，就是提供足够的支撑力，使颈骨及头部能够和...
有些老人片面地认为晨练越早越好，实际上，在严冬这样的锻炼对老年人的健康长寿未必有利。 老年人体温调节功能差，起得太早，难以适应温差变化，容易感冒或诱发哮喘、老慢支等疾病，严重的还可发展为老年性肺炎，及至...
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。...
夏季，由于天气炎热，人体剧烈或长时间活动，出汗量大，就会出现较大程度的口渴。在这时，饮料(如冷饮、汽水等)不宜多喝是很多人都知道的，于是，有些人就在活动出汗之后大量饮用凉开水，这也是不对的。 首先，人在活动时...
不少人有喝汤的习惯，而且很多人认为熬汤的时间长一些味道会更好，对滋补身体更有效。 其实不然，动物骨骼中所含的钙质是不易分解的，不论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，反而会破坏骨头中的蛋白质。因此，熬...
营养学家提倡让婴幼儿喝一些煮菜水，但绝不能给孩子喝剩余的隔夜煮菜水。因为许多绿叶蔬菜如小白菜、菠菜、卷心菜中都含有较多的硝酸盐，在煮菜时，菜中的硝酸盐就溶解到菜水中。菜水中的硝酸盐因放置时间过久，在细...
很多人对臭豆腐情有独钟，在津津有味品尝的同时，提醒你一下，可要防止其中毒。当你食用臭豆腐后，若出现全身无力、头痛；头晕、食欲不振、视力模糊、眼睑下垂、说话受阻时，便可能是发生中毒了，应立即到医院就诊，尽快接受治...
人体的胃肠内有一种微生物菌群，通过磷壁酸与肠粘膜的结合，与其他厌氧菌一起，在胃肠内形成一种“菌膜屏障”，保护人的胃肠系统不受有害菌的侵害。这种菌群一旦遭到破坏，就会得胃肠道疾病，使得肠功能紊乱。 小儿...
家中一时吃不完的苹果，经一段时间后，有些苹果霉变。这时，有不少人往往将苹果腐烂部分削掉，吃未烂部分，这是不妥的。因为，剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已...
1．选择经过安全处理的食品； 2．彻底烹调食品； 3．立即食用做熟的食品； 4．精心储存食品； 5．彻底再加热熟食； 6．避免生食与熟食接触； 7．反复洗手； ...
农药，既能杀虫，亦能杀人。时下，人们因进食残留剧毒农药的蔬菜导致中毒的事故仍有发生。有人认为“买菜最好买虫蛀的”，甚至有的科普宣传也说，买菜可选购有虫口或还有活虫残留的蔬菜。其实，这种说法既不科学，更不安全...
有心理学家最近指出，过分考究及对所吃食物忧心忡忡的人，与想吃什么就吃什么的人相比，精力可能没那么旺盛，性欲也没那么强。 随意爱吃什么就吃什么的人，精力更加充沛，没那么多内疚感，且可能有更强的性欲。研究人...
有些地区人们以豆油为主要食用油。据专家研究结果显示，长期食用豆油应注意适量补硒。这是因为豆油是氧化负荷剂。它能抑制含硒的甘胱谷肽过氧化酶和脱单碘酶活性。一方面使细胞膜抗过氧化系统的防御机制下降，并...
