在我国，人们有冬令进补的习惯。所谓：冬天进补，上山打虎。但是冬令进补随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富，内容也应有所改变，尤其是不能一味地靠吃大鱼大肉来进补。素食进补其实也不妨一试！
芋头质地...
红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素c。日本科研者最近还发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现，浓缩四倍的白薯汁，对癌细胞增殖的抑制...
你是否感到午餐后昏昏欲睡，老是提不起劲工作，或是工作时常犯错？其实，这很可能是午餐时吃的高糖高脂食物在作祟。
英国埃夫南斯公司近日发布了一项针对1000名上班族的调查结果。上班族的工作效率在中午12...
冬季是烧烤的黄金季节,羊肉串等烧烤食品的生意十分火爆。但近日，世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。更有研究表明，1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性。
烧烤暗藏毒性
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立冬一过，天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？
中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。这样，不仅能使身体更强壮，还...
目前市面上出售的罂粟籽粉包装对使用量都没有说明。
核心提示
入冬以来，吃火锅的市民增多。有从事餐饮行业的有关人士向记者透露，一些火锅店老板为做旺生意，各出奇招，在火锅料里加入各种配料，其...
由于现代人对过精食物的畏惧，对于粗食越来越得到青睐，以至于出现粗粮的价格高于细粮的情况。的确，粗食中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通。这些作用，对于预防肠癌和由...
到了冬季，火锅成了人们餐桌上的新宠，而火锅的花样也层出不穷。但专家提醒，食用火锅不当可引发痛风性关节炎、咽喉肿痛、口腔溃疡、腹胀腹泻、消化道出血等一系列疾病。
据陕西省人民医院内分泌科主任王...
很多白领一早就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但人体内永远喜欢温暖的环境。身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果...
“当我烦恼的时候，吃是我惟一的安慰。”----太多患上“忧郁星期一症候群”的白领渴望说出这句心声了。说白了，除维持生命之本外，食物又是那么奇妙地给我们解忧，给我们感官的快乐和心理的慰藉。而科学家也观察到，人...
许多人在剧烈健身运动后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，就买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良...
现在大多数家庭都离不开冰箱，因为它可以使食物保持新鲜，但是有些食物是不适合保存在冰箱里的，不但不会保鲜，还会加速食物的腐败。
香蕉：将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 西红...
由于来自工作、学习、生活、人际交往等各方面的压力，往往造成人们身心疲惫烦闷，吃不下睡不好，这个时候，除做好精神、心理调适之外，选食一些顺气又可口的食物尤为重要。 1.萝卜：长于顺气健胃，对气郁上火生痰者...
新年刚过没多久，在一家外企公司上班的小林就发现自己近期情绪不佳，尤其是吃饭时间面对眼前香喷喷的饭菜竟引不起一点食欲。这种状况持续了几天之后，小林终于决定去医院就医。医生根据小林所述的情况及进一步检查...
青春期少女正值花季，是身体迅速成长的时候，而有的少女出于爱美盲目减肥，严格控制饮食，使本来并不胖的身体由于过分限制饭量而迅速消瘦，很容易发展为拒食、厌食、挑食或偏食。这种从限制饮食到厌食甚至拒食的病症就...
广东省中山、汕头、深圳、广州等地已陆续发生多起因进食“老虎斑”等珊瑚鱼引起的中毒事件，累计中毒人数达200多人，中毒原因均为珊瑚鱼体内所含的雪卡毒素。专家为此呼吁市民，莫吃珊瑚鱼。
雪卡毒素中毒对...
随着生活水平的日益提高，人们越来越讲究“食不厌精”。食物一精，就变得细腻、柔软、口感好，便于咀嚼和吞咽。然而，专门吃柔软的食物对人体并无好处。前不久，有位营养学家用猴子做了个实验，他将一只小猴的左边上下牙...
醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢？最近研究人员发现，8种食物对以上症状具有良好的效果。
1、蜂蜜治酒后头痛
蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛...
人到中年，人体的生理机能开始衰退，有些疾病开始显现。科学研究发现，不少食品具有预防和治疗疾病的特殊功效，您不妨根据自身的健康状况，“挑”上几种常吃点。
柿子预防心脏病
据测定， 柿子含有大量纤维素、...
鱼类
鱼类食物可以向大脑提供蛋白质和钙。尤其是大多数鱼类含有的脂肪酸是不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对脑的动脉血管没有危害，相反还具有保护脑血管的作用。因此，常吃鱼类能预防脑血栓、心肌梗塞的...
