人人都说只要是动物，广州人都敢吃。但专家告诫，有几类动物部位千万不能吃:
禽“尖翅” 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒...
许多家长只关心孩子在清醒时的状态，如果肚子疼了、发烧了，就赶紧带孩子上医院，而并不太关注孩子的睡眠状况。如方先生的儿子一睡觉就打呼噜，他听着觉得既好笑又十分得意：“瞧我儿子，睡觉跟大小伙子似的。”其实，儿童打鼾...
纽约，2月22日（路透社医学新闻）一项新的动物实验表明，高脂饮食能减少大脑能量供应，从而增加脑部负担。
以往研究证实高脂肪饮食会导致健康损害（如肥胖与心脏病），因此，大多数营养学专家推荐富含碳水化合物的饮...
阿尔茨海默痴呆是痴呆的最常见形式，主要发生于65岁以上老人，这组人群的发生率约为8％，且往上每5年发生率加倍，在85岁以上人群中发生率为30％。这种疾病起于识别性损害，其他症状还有定向困难、丧失自主性和进食障碍，另外...
1鸡蛋：主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。
2.核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂...
随着降糖食品悄然摆上保健食品柜台，许多血糖高的人想知道，光靠降糖食品能降糖吗？带着这些疑问，最近记者采访了中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的陈君石研究员。
陈君石回答说，目前市售的降糖食品...
早餐一碗约75克燕麦粥，配一杯无糖豆浆；看电视时吃一把约二十来颗甜杏仁；平时用降低胆固醇的植物奶油，听起来是奇怪的搭配，但对胆固醇偏高的人来说，常吃这4种食物，加起来的降胆固醇的效果非常明显，配合饮食节制及运动，甚至...
美国南加利福尼亚大学和佛罗里达大学研究人员发现，控制饮食能缓解实验鼠的早老性痴呆症症状。这一成果发表在新一期《老年神经生物学》网络版上。
对人类来说，肥胖者患早老性痴呆症的风险较高。论文作...
人到老年，听力逐渐衰退是正常的生理现象。但耳聋出现得早或晚，却与每个人的遗传因素、生活习惯、饮食嗜好、体质状况有关。如果经常食用高脂肪食物，常可过早发生老年性耳聋。耳部微血管的直径很小，长期食用高脂肪...
这几年东游西逛了许多地方,每到一处,首要的是犒劳自己的嘴巴,将天下美食、特色小吃、地方大菜，悉数收入腹中。细细想来，吃饭如同谈情，菜有菜的味道，如同情有情的真意。若问洒家于吃饭之时，总结了天下名菜的特点，悟出了...
现在孩子生活条件好了，各种营养食品多了，可儿童厌食却频频发生。特别是夏季，城市儿童厌食发病增多，不仅表现为食欲不振、胃口不开，就连平日喜欢吃的正常饭菜都变得没有胃口，而孩子并没有器官性病变。市中医医院小儿...
德国牙医协会警告说，经常喝含糖量高的饮料和酸性饮料会损害牙齿健康，儿童的乳牙尤其容易受其侵害。
据德新社报道，德国牙医协会副主席迪特马尔·厄斯特赖希２２日在汉堡举行的“牙齿健康日”活动上说，过去３０年，...
大多数儿童都喜欢喝饮料，尤其随着气温的逐渐回升，喝饮料的机会越来越多。儿童喝饮料宜讲究“拿来主义”，做父母的对自己的孩子喝饮料更应有所甄别。
咖啡可乐：内含咖啡等刺激性物质，具有醒脑提神、健胃强...
日本大冢制药公司日前发表的一篇学术报告说，饮用包含有糖分和钠成分的离子饮料，有助于防止在长时间乘坐飞机时容易发生的“经济舱综合症”。
据新华社报道，该公司在日美航线上进行的对比实验结果表明，在...
据路透社报道，路透社今天援引《泌尿学》杂志的文章指出，新的研究发现，喝含咖啡因的饮料过多，易患肾结石。
调查显示，人们在饮用了过多含咖啡因的饮料后，他们小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结...
近日，一份来自澳大利亚的最新医学研究表明，对于软饮料的过度摄取可能会间接提升肾损伤的几率，而医学专家们怀疑造成这一结果的主要原因在于软饮料中普遍带有的高酸性。
饮料酸碱度不合标准
根...
对于有便秘的人来说，吃水果能缓解便秘已是常识，但需要注意的是并不是所有的水果都有防治便秘的作用。北京中医医院消化科主治医师陶琳说，不同水果作用不同，例如有些人吃了梨、香蕉、西瓜、橙子等水果后肠蠕动增加，而...
很多老人装上假牙后，在最初的使用时期里，常会觉得口内非常不舒适，并伴有不同程度的牙龈疼痛，有的患者甚至长时间都会有这种感觉。这是为什么呢？
在临床上我们发现，除了刚戴假牙时不可避免会有不适感，以及假牙本身...
如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放...
1.痛风病人不宜饮痛风与人体内嘌呤代谢紊乱有关，而啤酒中含大量嘌呤及核酸类物质，每饮一瓶啤酒，可使血中嘌呤代谢产物“尿酸”浓度增加1倍，可诱发痛风急性发作，发生急性关节疼痛、红肿等症状。
2.糖尿病人不宜饮糖...
