近几年，有一个关于健康的新词越来越多地出现在了人们的生活中，那就是排毒，从花花绿绿的保健品广告到各种各样的文章介绍，排毒似乎成了一种时尚。一时间，排毒似乎成了我们现代人头脑中不可缺少的健康新观念。然而，面对...
人体免疫力的高低受多种因素影响，其中营养因素起着十分重要的作用，今天的健康报刊登中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生的文章，指出运用营养手段来调节人体的免疫状况，提高机体抵抗力，对预防“非典”有十分重...
牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适，且最容易被人消化吸收的一种饮品。但是喝牛奶却大有讲究，方法不妥，效果就会大打折扣。 专家认为，喝牛奶最好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功...
畜“三腺”猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。 羊“悬筋”又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。 兔“臭腺”位于外生殖器背面两侧皮...
自古以来我国人民就有进补的习惯。通过适当进补调理人体的脏腑，弥补阴阳和血气等方面的不足，最终达到防病健身的目的。所谓是药补不如食补。在当前呼吸道，传染病高发的春季，我们该如何进行科学有效的食补呢？ 也许有...
最近，世界卫生组织列出一份防癌“菜单”，建议多食下列有利于防癌抑癌的食品： 草莓、葡萄、葡萄干、樱桃：瑞典科学家验证，它们都含有丰富排毒物质，有利于抑制消灭血液中加速癌变的物质。 大蒜：每周生吃2次，抗胃癌，比...
不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此,作为全家生活“总管”的家庭主妇。对此应多加注意，要掌握食物的搭配、烹饪等方面的知识。烹调方法中，“保钙”的菜肴搭配技巧，是荤素混食、豆谷混食。在烹...
不吃早餐 危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中，发现习惯不吃早餐的人长寿者不多。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现，他们长...
啤酒是夏季的最佳饮料，如今的啤酒家族十分兴旺，市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒、熟啤酒、无醇啤酒和运动啤酒等等。这些啤酒的成分不同，因为人的体质也有所不同，所以喝啤酒要因人而异。 以下列出各种啤酒适合什么人饮...
有些人认为，只要好吃爽口的食物就可以多吃一点，其实不然，有些食物吃多了就会伤害身体，产生不良的后果。 ●豆制品： 一般人认为豆制品是“蔬菜”多，食无妨。其实豆制品中含有较多的蛋氨酸如同肉食一样，食之过多也会...
香菇和冬菇： 日本科学家的实验证实，这些食物均有抗癌作用。我国天津南开大学生物系研究人员通过动物实验证明，从香菇中提取的鑫糖类物质，抑癌率达４２％。 芦笋： 用芦笋提取物对抗小白鼠移植瘤的实验表明，它有明显...
白领丽人经常劳心和用脑，或因为工作太忙而忽视了早餐和午餐，影响身体健康。为保持身体健康、头脑清醒，白领丽人必须调整饮食习惯，吸收身体所需的8大营养素。 首先，白领丽人在饮食的安排上，必须做到“早饭要吃饱、午饭要...
我们在生活中常常可以见到这样的现象，相同年龄和相同工作环境的人，从外表上看可以相差十岁甚至更多，有些人鹤发童颜，有些人却未老先衰。这种现象的出现是由多种因素造成的，其中，常摄入致人早衰的物质是一个重要原因。 ...
餐前吃水果减肥餐后吃水果助消化 一天中，什么时候吃水果合适？ 1．餐后半小时再食用水果：有助于消化吸收。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖，无需通过消化、分解，直接进入小肠就可被吸收。而其它含淀粉及蛋白质成...
随着年龄的增加，皮脂腺和汗腺功能衰退，皮肤失去光泽，变得干燥，皮下脂肪也减少，皮肤开始松弛没有弹性，这就是所谓的“老化”。30岁左右，眼尾开始出现鱼尾纹，40岁时皱纹爬上额头，等到50岁后，整个面部就会出现“人生的年轮”了...
到了冬季，很多人感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺与季节的变化关系十分密切，因此要多吃些有润肺生津的食物。以下是适合秋冬季食用的食品。 藕： 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。...
晚餐与肥胖：晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。因为人们在晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。因此，中老年人晚餐宜清...
视觉、嗅觉和味觉一直是人们在品尝食物的三道守门神。看着鲜艳欲滴的造型，闻着香浓可 口的美味，浅尝一口，感觉到滑口的奶香，随着温度的变化，逐渐融化在嘴里的同时，果露的 滋味开始同时释放出来，一直到咽下肚里之后，余味还...
一般来说，在民间流传的饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极易导致生病或中毒。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会相克，而且起到营养互补、相辅相成的作...
大家知道，压力和紧张会影响我们的消化。我们的肠就象是第二大脑，它有一亿个神经元和二十几个神经传感器。肠会有感觉，可以作出反应，发送信号，为消化必要营养物质产生有关分泌物。当人紧张时，肠里就充满了空气，结果是肚子...
