一项抽样调查表明，我国胆石症的发病率已达到10%，其中80%为胆囊结石，而无症状的胆囊结石占31.7%～71.4%。研究发现，摄入动物蛋白、动物脂肪和精制碳水化合物过多，胆固醇结石发病率高；而以低蛋白、蔬菜纤维为主，又易患胆...
对于许多计划只想生女儿、或是想生男孩的夫妻来说，除了定期看妇产科，接受医生的建议之外，其实还有一个颇为值得一试的好方法，那就是藉由平时的饮食控制，来达到影响受孕胎儿性别的目地。这种饮食控制，进而左右胎儿性...
一戒烫食 有人喜欢吃烫的食物，例如滚烫的米粥、汤水、刚出锅的油条等。烫食习惯很不好。烫食能使口腔粘膜充血，损伤粘膜造成溃疡，破坏了粘膜保护口腔的功能。烫食对牙齿也有害处，它能造成牙龈溃烂和过敏性牙病。太...
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素a，人体缺乏维生素a易患干眼病、夜盲症，易引起皮肤干燥，儿童缺乏维生素a，牙齿和骨骼发育还会受到影响。胡萝卜中还含有一种能够降低血...
 1、具有抗污染、清血液、排毒素功能的 如：海带、绿豆汤、胡萝卜、大蒜、蘑菇……
2、体内清洁剂，帮助洗肠排毒的 如：草莓、樱桃、葡萄、苹果、西瓜……
3、富含纤维素或叶绿素的食物具有解毒的功能...
根据一项新发表的研究，饮食有可能改变人的情绪，譬如巧克力和咖啡因可能使人更加情绪沮丧，而香蕉则可能改善心情。
心理健康慈善机构mind进行的这项调查表示，虽然某些食物可能令人吃了很快可以感到精神愉快，他...
心脏病人常饮苹果汁：苹果适合不同年龄、不同体格的人。美国加利福尼亚大学的研究又发现了苹果的另外一个优点：常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。科学家在对25名男...
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，做好饮食保健，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要...
随着医药和科学技术的进步，人类的寿命已经大大地延长了。然而许多准备颐享天年的老人却发现，老年性痴呆症正如恶魔一般悄悄地向他们袭来。据调查，全世界目前约有1800万人患此病，我国发病人数占世界之首。去年在华...
有关专家研究认为，某些“最佳饮食”对养生很有帮助。 最佳蔬菜
既能提供丰富的营养成分，又有抗癌功效的蔬菜为最佳蔬菜。如红薯既是维生素的“富矿”，又是抗癌能手。日本专家的测试资料表明，红薯、...
许多人都知道，咖啡可提神醒脑，使人兴奋。这是因为咖啡与人身体的一种可以抑制神经冲动的化学物质非常接近。
但是，不同性格和不同工作性质的人，喝咖啡会有不同的效果。如需长时间集中精神应付简单工作的人，...
对长期便秘人群来说，服用一些清体排毒类产品是必需的，但对普通人群来说，只要平时注意科学饮食，一般都能够以人体自身代谢功能，排出毒素。五大类食物对排毒有利———
鲜果、鲜菜汁是体内“清洁剂”，常饮能解...
日本文部科学省研究小组调查发现，女性多吃鱼可降低患乳腺癌的危险。
我国很多地方都有在中秋节吃鸭子的习俗。暂且不论中秋吃鸭的文化背景，就以鸭子的营养价值和对人体健康的影响而言，中秋吃鸭也颇有道理。秋季...
节日期间，家里难免准备各种各样的美食佳肴，因为儿童自制力差，通常会因暴饮暴食而患上“伤食症”。南京市妇幼保健院儿保专家提醒，节日期间要多注意孩子的饮食，以免给孩子的消化道带来不必要的负担。 由于儿...
儿童处于生长发育时期，适当的补充营养供其机体和智力发育所需，是很有必要的，但有些食品食之过量，则适得其反。
一、多饮可乐和酸梅粉能引起多动症和溃疡病。可乐里含咖啡因，可乐型饮料对儿童记忆有干扰作用，...
香蕉
香蕉中含有一种叫做生物碱的物质，可以振奋精神和提高信心。香蕉含有大量的色胺酸和维生素b6，帮助大脑制造血清素(一种收缩血管的物质，人体内该物质浓度高时，精神会较为安定愉快)。
菠菜
菠菜里含...
八角、茴香、桂皮和花椒等天然香料中含有一定量的黄樟素。动物实验证实，黄樟素可引起肝脏病变。研究人员认为，如果偶尔使用或使用历史不长，就不必为“天然香料的致癌作用”而忧虑，但某些天然香料对人体的潜在隐患...
柿子含有大量鞣酸，空腹时胃内没有食物与胃酸作用，胃酸就会与鞣酸形成一层胶冻状的不易消化的物质，并包裹其他食物纤维、残渣形成胃结石。这些胃结石一般不能通过胃幽门进入十二指肠，长期滞留在胃内，引起胃部不适和...
在中餐里，用鸡血、鸭血做菜并不罕见。现今，科学家们经过研究，用提炼过的动物血液加工饼干、酸奶或是饮料，让司空见惯的日常食品营养丰富，而且味道鲜美。英国《每日电讯报》1日做了报道。
血液食物吃起来没区...
一直以来，绿豆汤是清热消暑的首选，然而今夏，龟苓膏大有取绿豆汤而代之的势头。
前不久，体育场路上一家饮料零售店卖起了龟苓膏，2块5一杯，吸引了来来往往的过路人。入夏以来，店里龟苓膏的销量远远超过其他饮品，...
