在2004年中，人们将吃些什么使得自己的身体更健康？美国有线新闻网援引桑杰伊·格普塔博士的话说，无论是老年人还是年轻人，他们应该选择全麦食品、大马哈鱼、豆类和红薯。 全麦食品含有丰富的纤维质，因此它能降低心...
农历新年，有人在大吃大喝半小时至一小时左右，会突然出现头晕脑胀、眼球突出、上肢麻木、下颌发抖、心慌气喘、心跳过速、脉搏加快、呼吸急促、血压增高等一系列症状而到医院就诊。原来，近年来，营养学家和医学专家研究...
一项新的研究显示，那些假期里喜欢大量饮酒的人们此前曾试过多种办法快速醒酒，但效果均不理想，现在美国国家头痛研究基金会的研究人员终于找到了一种解除大量饮酒后头痛感的最佳办法，这就是喝蜂蜜。 专家们认为：“...
在许多大人的眼里，孩子喜欢吃快餐就让他吃吧。一个小小的汉堡包又能对孩子的健康产生多大的影响呢？然而，这些溺爱孩子的父母并不很清楚，快餐里所含的热量、糖分和脂肪均较正常饮食要高。最近美国科学家对爱吃快餐与肥...
现在的人都讲求健康，不是有益身体的东西不轻易放进嘴。采购年宵食品的时候也可以以“进补”为基调，那么就不必要大阵势地煲老火汤、炖补品。 女性篇： 女性一般以滋阴养颜的进补方法为主，而补气血是最重要的...
氨基酸的最佳来源中老年人自我保健的要诀之一，就是适当补充氨基酸。氨基酸以苦味食品如苦瓜、苦菜等最为丰富。 不饱和脂肪酸的最佳来源不饱和脂肪酸，既能防止动脉硬化，保护心脏，还有健脑益智作用。据营养学...
sars的来临，或许使得2003年一整年压得大家都喘不过气来，不过也唤醒了大家对自身健康的重视，而展望2004未来新的一年的到来，大家对身体健康的保养不仅不能忽略，反而要更加重视，有健康的身体才有能力去开创更美好的未来。...
大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上，近年来更是经常举办欧洲大蒜节...
护齿：每天早晚用淡盐水漱口，可防止龋齿的发生；每隔三天用牙刷蘸浓盐水刷牙，有洁齿消毒之功。 去臭味：有口臭的人，每天早晚饮淡盐水一杯，中午用淡盐水漱口，可有特效。有腋臭的人，可用淡盐水洗腋下。方法是盐3两、菊花2...
在如今商品种类极大丰富的时代，虽说能为节日所选用的礼物种类举不胜举，但是巧克力仍是历久不衰象征着爱情甜甜蜜蜜的礼物。然而，对于如今健康意识不断增强的人们来讲，仍很想从科学的角度了解：食用巧克力是否对健康有益...
提起甜食，多数人认为不吃或少吃为好。特别是一些中老年人对甜食尤其忌讳。然而，营养学家认为，选择最佳的时间吃甜食不但对身体无害，而且能充分发挥有益作用。一般来说，下列时间进食甜食为好。 ▲体育运动之前 ...
人体的能量主要来源碳水化合物，而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重。 科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，另外的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。他们将此规律归纳为甲...
深水鱼 研究显示，住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽，最主要的是他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的omega－3脂肪酸有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用。 香蕉 香蕉...
细心的人不难发现，现在在一些土、洋超市中，以往人们花高价购买的大米、精面，反倒不如“粗粮”值钱了。究其原因，乃粗粮营养成分多，对人体有益。科学家研究证明：高粱、小米、荞麦、青稞、玉米等粗粮的营养价值都很高，且有...
最近国外的一项研究表明，采取煮、蒸这样的烹饪方法要远远好过煎、炒、炸，尽管后者无论色香味可能都要更胜一筹，但是对营养的破坏也不容小视。因此专家建议要尽量采取低温烹调方法才能常保健康。 中国疾病预防控...
动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不利。但动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素a、d、e、k等的吸收作用。另外，动物油中的胆固醇...
有些老人信奉饮食清淡，于是干脆一日三餐吃素。其实，这进入了一个误区。 素食吃得最多的是蔬菜。维生素c的含量虽然很丰富，人体营养必需的蛋白质和脂肪却十分欠缺。作为对照，动物肉，尤其是其中的鱼肉，既含有许多动物...
据 《英国卫报》消息，人们要花去数十亿美元用来保持体型、健康和长寿。现在，这一健康长寿的秘诀已经被发现，那就是14种超级食物。它们是豆类、越橘、椰菜、燕麦、柑桔、南瓜、鲑鱼、酱油、菠菜、茶类、蕃茄、火鸡、...
在日前召开的2004年全国家庭营养健康教育专家研讨会上，上海第二医科大学医学营养学教授史奎雄说，在门诊和专家咨询中经常遇到一些群众提到一些家庭营养方面的问题，有些人们一直奉行的营养健康准则往往是错误的。史教...
日常生活中大家都知道一些颜色的属性和象征，也都有自己的喜恶。最直接吸收颜色能量的方法，就是一口把它吃进肚子里。如果心情欠佳，萎靡不振，您不妨尝试吃一些可以改善心情的有色食物。 红色 红色的食物有助于...
