吃得过饱，呆头呆脑。
傻吃傻睡，没心没肺。
酒吃人情菜吃味，饭吃多了打瞌睡。
饭吃九成饱，到老头脑好。
很多人都发现吃得太饱时不仅身体笨滞困乏，而且头脑也迟钝，故我国围棋圣手聂卫平在参加比赛时...
萝卜缨子不要钱，止泻止痢赛黄连。
白萝卜经常吃，开胃止泻又消食。
萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾。萝卜菜...
莲子为补养元气之珍品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾，熟可厚肠胃，适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能...
鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素a含量很...
食用大蒜、小茴香等辛辣食品对健康人有一定的好处，但对正在服药的病人，却有明显的副作用———不但会使药物失效，还可能与药物产生不良连锁反应，使病人遭到危险。
加拿大科学家研究证实，艾滋病病人、艾滋病病毒...
人的聪明才智固然与先天禀赋的遗传有关，但是营养与环境因素的影响也很大，因为营养物质是人的智力与脑发育不可缺少的物质基础。为使人们具备一个聪颖的头脑，在日常生活中多吃些健脑益智的食物是大有裨益的，同时纠正不...
绿豆味甘、性寒，人胃、心及肝经，有清势解毒、利水消肿、清暑止渴等功效。唐·孟洗说它：“补益元气，和调五味，安精神，行十二经脉，去浮风，益气力，润皮肉，可长食之。”清·王士雄《随息居饮食谱》说它“甘凉。煮食清胆养胃...
世人个个说长年，不悟长年在眼前，我得宛邱平易法，只将食粥致神仙。
此为宋代大文豪陆游写的食粥诗。陆游深明养生之道，他对粥的称赞是出于养生的体验，而非文学的夸张。粥，柔软滑腻，极易消化，对于儿童，老年、体...
白色食品含有丰富的蛋白质等10多种营养元素，消化吸收后可维持生命和运动，但往往缺少人体所必须的氨基酸。黄色食品是高蛋白、低脂肪的食中佳品，最宜为高血脂的中、老年人食用。红色食品常常是优质蛋白质和许多无机...
虽说是冬季，北京菜场里的蔬菜一点儿也不比夏季少，超市里中餐西餐的调料也是琳琅满目。在讲究营养均衡的同时，在家做菜不如也尝试中西合璧。
★推荐一：
中西合璧打理双休日
西餐支配情调周六...
在化妆品袭卷全球的今天，而养颜有道者对“吃出美丽”似乎更感兴趣。牛奶则是时尚人士美肤养颜、健身的选择之一，但有关统计表明：有61%的人不会“吃奶”。
研究表明：鲜牛奶富含多种营养成分，极易被人体吸收，经常...
俗谓橄榄是治喉病的“青龙”，萝卜是治喉病的“白虎”。橄榄与萝卜同煎汤，谓之“青龙白虎汤”，不仅治喉痛奇效，还可治流行性感冒、支气管炎等多种疾病。用咸橄榄20粒，豆腐皮30克，水煎服，治干咳、燥咳。...
吃饭减三口，饭后百步走。
食后不动，好食无用。
饭莫过饱，饭后莫跑。
吃饭莫太饱，饭后莫大跑。
吃饭不要闹，饭后不要跳。
饭后走一走，活到九十九。
饭后走百步，不用上药铺；饭后三百步，拆掉中药铺。...
大蒜是一种极为普通的食物，却能杀灭多种细菌。根据实验报道：伤寒菌在百分之零点五的大蒜溶液中，五分钟内就会死亡；用混有百分之三的细菌培养基作试验，各种细菌会立即停止繁殖；对脑膜炎球菌的杀灭能力亦很强。因此常...
我国民间很多地方有用荷叶包裹食物的习惯，用荷叶包糯米蒸饭，叫荷叶饭；荷叶裹米粉蒸肉，叫荷叶粉蒸肉；将荷叶盖于沸粥上，取其色香，名荷叶粥；用荷叶垫底蒸成，再用荷叶包裹的米粑，称为荷叶粑耙。这些食物略带绿色，如同碧玉，且...
热天一块瓜，强如把药抓。
西瓜盛夏消酷暑。
西瓜营养丰富，凉甜可口，瓜瓤中含人体所需的各种营养成分，据化验：每一百克西含水分九十四点一克，蛋白质一点二克，糖四点二克，热量二十二千卡，钙六毫克，铁零点二毫克，胡...
初为人父、人母的爸爸妈妈们，谁都想给自己的孩子喂养得既健康又聪明，也都知道适时给孩子增添辅食。于是乎，什么贵就买谁，什么广告说的好听就信谁。而孩子不是吃的越来越胖就是越吃越瘦，要么就是三天两头进医院，这到底是...
儿童饮食的原则是：不挑食、不嗜甜食、不贪食、不乱服保健品。
儿童处于不断生长发育的阶段，对营养素的需要量较大，但其消化功能尚未完全成熟，易发生各种营养紊乱，科学地选择儿童食物十分重要。
一、不挑食：现...
小学生每天应吃的食物有：
第一类食物：米饭、馒头、面条、玉米、红薯共３７５克，主要摄取碳水化合物、蛋白质和b族维生素。
第二类食物：肉７５克、鱼虾类２５克、蛋２５克、奶及奶制品２００克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维...
