为了减轻胰腺负担抑制胰液分泌，饮食要求是：
1.急性发作期数日内应禁食，经口的水分补充也应禁止。可从静脉输注葡萄糖、氨基酸、电解质等以维持营养及水电解质平衡，切忌过早进食。
2.待腹痛、呕吐基...
慢性胰腺炎多由于胆囊或胆道感染，细菌传播至胰腺，或结石痉挛等原因造成慢性胰管梗阻，胰管病变所致。临床症状多出现腹痛、上腹部不适、不能耐受油腻食物、脂肪痢或糖耐量异常。饮食应采用高碳水化合物低脂肪膳食：
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急性肾炎也称急性肾小球肾炎，多由于链球菌感染引起的机体变态反应于肾脏，使之产生的炎症。一般分为轻型和中重型两类。轻型自觉症状不明显，尿中仅有少量蛋白和红血球，偶有浮肿高血压。重症除尿中有蛋白管型外并有...
透析疗法是根据半透膜的“膜平衡”原理，使用一定浓度的电解质和葡萄糖组成的透析液和血液中积累的代谢产物，水及电解质进行渗透交换，从而达到治疗的目的。临床上对肾功能衰竭的病人多采用血液透析（又称人工肾）和腹...
急性肾功能衰竭在少尿期出现电解质紊乱可使钾潴留，造成高钾血症。为避免外源性钾增多而加重高钾血症，应减少饮食中钾的摄入量，避免食用含钾高的食物，如含钾高的蔬菜、鲜果汁等（详见202题）。可以将食物进行冷冻，加水浸...
患急慢性肾炎和肾功能衰竭的病人多采用低盐无盐饮食，每天饮食中的盐最多控制在2--3克以内，以防加重肾脏负担和水肿程度。有的病人在禁盐或低盐饮食后，由于菜肴淡而无味造成食欲下降，影响营养的吸收。其实采用巧妙...
为了在低蛋白膳食中提高优质蛋白量，降低植物蛋白量，临床采用了淀粉（玉米淀粉、土豆淀粉等均可）作为主食代替大米和面粉。目的是提高热能来源。因淀含植物蛋白很低，只有0.4％--0.6％，在限制蛋白质膳食中抽掉粮食中的植物...
医生常常告诉肾功能不全的病人不能吃豆制品，这是为什么呢？原因有两条：一、肾功能不全的病人一般采用低蛋白饮食，低蛋白限量的食物每日包括植物蛋白（主食）和动物蛋白（副食）两种。豆制品属于植物蛋白，它含有非必需氨基酸，...
肾功能不全（肾功能衰竭）是肾脏本身实质已受到损坏，逐渐缓慢发展导致肾实质破坏不断增加、肾脏滤过率下降，使体内代谢废料不能完全排出。肾功能减退致使体内营养状态出现异常，明显的是蛋白质代谢异常。为了纠正异常...
慢性肾炎临床表现多种多样，可有普通型、肾病型、高血压型及无症状型等。严重者可有血尿、蛋白尿、浮肿、高血压、贫血甚至肾功能损害等症状。轻型可无症状，病程长短不一，恶化发展快者可于起病数月进入尿毒症期，轻...
引起肾结石的因素很多，如代谢障碍、甲状旁腺机能亢进、尿路感染、梗阻或化学因素等很多不明的原因。结石根据所含主要晶体成分，分成草酸盐结石，磷酸盐结石，尿酸盐结石，钙盐、胱氨酸结石等。据国内不完全统计，结石成...
正常人吃饭以后，食物中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素经代谢转变成葡萄糖，在血液中使血糖升高，此时体内胰岛素随着血糖的升高而分泌增多，使血糖维持在一定的正常范围，饭后2小时即恢复到正常。但是糖尿病...
有些糖尿病病人认为打了胰岛素就可以随便吃饭了，不需要再控制饮食。这是不对的。因为胰岛素的剂量是根据病情和饮食的进量决定的，如果进食太多，注射的胰岛素剂量不够，血糖尿糖就不会得到满意的控制。如果进食太少，...
影响热能需要的因素很多，其中以体重及劳动强度为主。肥胖或消瘦均不利于健康。糖尿病病人所需的热能要以达到或维持理想体重为依据，合并消耗性疾病，如炎症、结核，摄取热量应略高，卧床病人应减少摄入量。
成...
目前主张：碳水化合物所供热能占全日热能的50％--60％为宜；蛋白质所供热能占全日总热能的10％--20％为宜；脂肪所供热能占全日总热能的20％--25％为宜。举例：全日总热量如按1200千卡计算，供热能的营养素碳水化合物按每克供4千卡，蛋...
在安排糖尿病人全日食物分配的时候，首先要根据计算的营养量再计算出食物的数量（主食副食），然后根据病人的饮食习惯和食物的比例进行安排，如一个病人每天早晨有喝牛奶的习惯，那么就可以固定安排早餐牛奶250毫升；如果...
糖尿病病人的饮食安排要注意如下问题：
1.注意餐次的安排，根据病人饮食习惯确定餐次；
2.注意主食副食在餐次中的分配量；
3.注意粗细食物搭配，干稀食物搭配；
4.注意食物色香味搭配。
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习惯性便秘是一种常见的症状，在老年人中发生率较高。由于老年人生理机能衰退，胃肠功能容易失调，加之体力活动较少、食量下降，或因主食过于精细、膳食中缺少粗纤维蔬菜等原因，都可能形成习惯性便秘。一些患有高血压、冠...
糖尿病病人一日至少三餐，也可4--5餐，甚至更多，这要看病人的病情与习惯。少食多餐可以避免因食物数量超过胰岛素的负担而出现血糖过高的现象，同时又避免因进食间隔时间过长而出现低血糖症状。应用胰岛素或口服降糖...
有些病人病情不稳定，常有发生低血糖反应。因此在日常生活中需灵活加餐，以便使血糖保持相对稳定的状态。例如当病情波动时，尿糖多或尿量特别多时可少吃些，体育活动时或劳动前就要及时加餐，可多食25--50克。当出现心...
